Notizblog » soße http://blog.derschwarz.de Widerstand ist zwecklos Sun, 31 Oct 2010 14:51:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Tomatensoße mit Hackfleisch http://blog.derschwarz.de/index.php/2010/09/04/tomatensosse-mit-hackfleisch/ http://blog.derschwarz.de/index.php/2010/09/04/tomatensosse-mit-hackfleisch/#comments Sat, 04 Sep 2010 14:54:47 +0000 van http://blog.derschwarz.de/?p=847
  • 100g gemischtes Hackfleisch
    • in einem Topf mit Öl anbraten
  • 1/2 mittlere Zwiebel
    • kleinschneiden und mit dem Hackfleisch andünsten
  • 1 EL Tomatenmark
    • mit dem Hackfleisch andünsten
  • 500g passierte Tomaten (Tetrapack)
    • hinzugeben wenn die Zwiebeln glasig sind
    • 1 gestrichener EL Braten Saft
    • Basilikum
    • Oregano
    • Rosmarin
    • Majoran
    • Pfeffer
    • Salz

    Einmal aufkochen lassen, fertig.

    ]]>     http://blog.derschwarz.de/index.php/2010/09/04/tomatensosse-mit-hackfleisch/feed/ 0     Tomatensoße http://blog.derschwarz.de/index.php/2010/05/29/tomatensosse/ http://blog.derschwarz.de/index.php/2010/05/29/tomatensosse/#comments Sat, 29 May 2010 13:36:26 +0000 van http://blog.derschwarz.de/?p=781 Tomatensoße auf Tomatenmark Basis

    • 1/4 Zwiebel kleinschneiden
      • und mit viel Öl andünsten
      • nicht zu heiß, Herd 3
    • 1/2 Tube Tomatenmark dazu
      • mit andünsten, Herd 6, ca 4min
      • Kurz vor Schluss 1 Kaffeelöffel Mehl dazu
    • ca 1/4 Liter Wasser, stückchenweise dazu, bis die Konsistenz stimmt
    • Würzen
      • 1 gehäufter Kaffeelöffel Bratensaft (Pulfer)
      • Basilikum
      • Majoran
      • Rosmarin
      • Pfeffer
      • Salz
      • Priese Zucker
    ]]>     http://blog.derschwarz.de/index.php/2010/05/29/tomatensosse/feed/ 0