- 100g gemischtes Hackfleisch
- in einem Topf mit Öl anbraten
- 1/2 mittlere Zwiebel
- kleinschneiden und mit dem Hackfleisch andünsten
- 1 EL Tomatenmark
- mit dem Hackfleisch andünsten
- 500g passierte Tomaten (Tetrapack)
- hinzugeben wenn die Zwiebeln glasig sind
- 1 gestrichener EL Braten Saft
- Basilikum
- Oregano
- Rosmarin
- Majoran
- Pfeffer
- Salz
Einmal aufkochen lassen, fertig.
Tomatensoße auf Tomatenmark Basis
- 1/4 Zwiebel kleinschneiden
- und mit viel Öl andünsten
- nicht zu heiß, Herd 3
- 1/2 Tube Tomatenmark dazu
- mit andünsten, Herd 6, ca 4min
- Kurz vor Schluss 1 Kaffeelöffel Mehl dazu
- ca 1/4 Liter Wasser, stückchenweise dazu, bis die Konsistenz stimmt
- Würzen
- 1 gehäufter Kaffeelöffel Bratensaft (Pulfer)
- Basilikum
- Majoran
- Rosmarin
- Pfeffer
- Salz
- Priese Zucker
