Notizblog » Kochen http://blog.derschwarz.de Widerstand ist zwecklos Sun, 31 Oct 2010 14:51:29 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Tomatensoße http://blog.derschwarz.de/index.php/2010/05/29/tomatensosse/ http://blog.derschwarz.de/index.php/2010/05/29/tomatensosse/#comments Sat, 29 May 2010 13:36:26 +0000 van http://blog.derschwarz.de/?p=781 Tomatensoße auf Tomatenmark Basis

  • 1/4 Zwiebel kleinschneiden
    • und mit viel Öl andünsten
    • nicht zu heiß, Herd 3
  • 1/2 Tube Tomatenmark dazu
    • mit andünsten, Herd 6, ca 4min
    • Kurz vor Schluss 1 Kaffeelöffel Mehl dazu
  • ca 1/4 Liter Wasser, stückchenweise dazu, bis die Konsistenz stimmt
  • Würzen
    • 1 gehäufter Kaffeelöffel Bratensaft (Pulfer)
    • Basilikum
    • Majoran
    • Rosmarin
    • Pfeffer
    • Salz
    • Priese Zucker
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