Kräutersoße für Fisch

  • kleiner Topf, mit ca. 15g Margarine
  • 1,5 El Mehl dazu
  • 1/2 kleine Zwiebel kleinschneiden
  • ca. 1 Minute andünsten lassen, Herd auf halber Leistung
  • 1/8 Liter Wasser dazu, Rühren !!!
  • 1/4 Becher Sahne
  • 1 Kl gekrönte Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Dill (ca. 1Kl)
  • Petersielie (ca. 1Kl)
  • ein Spritzer Zitronensaft

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